Riesling Pur

Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Brand Bros
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Riesling
Origine: Pfalz, Pfalz, Allemagne
Alcool: 11 % vol.
Prix indicatif: 18.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent des vignobles autour de Bockenheim, sur le versant nord du Haardtrand ; aucune parcelle précise ni aucun sol ne sont indiqués pour cette cuvée. Le vin est élaboré comme un vin nature, avec une fermentation spontanée par des levures indigènes, un long élevage sur lies fines et sans filtration. Il est sec, avec 0,0 g/l de sucre résiduel. Sur le plan stylistique, il se montre tendu, épicé et floral, avec une acidité fraîche, du volume, de la puissance et une expression élégante. Le millésime 2024 est officiellement annoncé à 11,0 % vol. d’alcool.

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