Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Feusselottes"

BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: C. Tremblay
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2009
Cépages: Pinot Noir
Origine: Chambolle-Musigny 1er Cru, Bourgogne, Côte de Nuits, France

Les Feusselottes est un Premier Cru relativement vaste, au sous-sol calcaire et à l’expression minérale plus marquée que celle de nombreuses parcelles voisines. Le millésime a macéré durant environ 30 jours avec environ 90 pour cent de grappes entières, puis a été élevé sous bois ; le vin a été mis en bouteille non filtré. Le verre dévoile la cerise rouge, la prune, les épices, la rose séchée et la terre. Le fruit mûr, l’acidité fraîche et les tanins présents mais bien intégrés s’accordent à un corps de moyen à ample et à une longue finale terreuse et minérale.

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