Li Pastini - Vermentino di Gallura DOCG
- Producteur
- Cantina Li Seddi
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Vermentino
- Origine
- Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Sardinien, Gallura, Italie
- Alcool
- 14 % vol.
- Prix indicatif
- 17.00 EUR(sans garantie)
Les vignes poussent près de Badesi, dans une zone d’intérêt communautaire, sur des sols sableux ; elles sont franches de pied. Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses à la fin du mois de septembre. Le vin est élaboré en blanc dans des cuves inox thermorégulées. Les informations concernant la durée de l’élevage et la fermentation spontanée ne sont pas disponibles. Il est décrit comme concentré, fruité et minéral, avec des notes d’abricot et de fruits blancs, une acidité fraîche, une matière juteuse et une finale saline ; une légère note d’amande ou d’iode est possible.
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