Lichittu - Passito di Cannonau

Les raisins proviennent de vignes franches de pied plantées sur des sols sableux proches de la mer, près de Badesi, et ont séché sur souche. Le vin a ensuite mûri en cuve inox ; une fermentation spontanée n’est pas attestée. Dans le verre, sa robe est grenat aux reflets brique. Le bouquet associe noix, figue sèche, prune, compote de myrtilles et maquis méditerranéen, avec des notes de mastic, de laurier, de myrte et des touches salines. La bouche est profonde et souple ; une acidité fraîche équilibre la douceur, tandis que des tanins soyeux et une finale légèrement saline apportent de la structure. ([degwineandspirits.com](https://www.degwineandspirits.com/2025/03/16/cantina-li-seddi-a-piede-franco-tra-mare-e-sabbia/?utm_source=openai))