Lintóri

Les raisins proviennent de vignobles plus jeunes du domaine près d’Arzachena, en Gallura ; Capichera indique une conduite en Guyot et un rendement de 60–70 dz par hectare. L’élevage se déroule en cuves inox thermorégulées, puis en cuve inox ; une fermentation spontanée n’est pas documentée. Dans le verre, le vin est jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez intense évoque le litchi, l’ananas, la pomme reinette et les herbes aromatiques. La bouche est fruitée, fraîche et saline, avec des notes d’agrumes et de minéralité ainsi qu’un corps moyen.