Segreto
- Producteur
- Cascina Ebero
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2018
- Cépages
- Barbera
- Origine
- Novello, MGA Ravera, Piemont, Langhe, Italie
- Alcool
- 15 % vol.
Barbera de longue garde, issu exclusivement de la Ravera. Fermentation spontanée en cuve et macération pelliculaire pendant 30 jours ; élevage ensuite dans de grands fûts autrichiens, des fûts français de 500 litres usagés, puis pendant plus de deux ans en bouteille.
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