Sinchè
- Producteur
- Cascina Ebero
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2020
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Origine
- Novello, MGA Ravera, Piemont, Langhe, Italie
- Alcool
- 13 % vol.
Un Sauvignon Blanc singulier de Novello, avec une courte macération pelliculaire. Fermenté spontanément en cuve inox, il est ensuite élevé pendant deux ans en barriques françaises, puis un an en bouteille.
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