Aloers

Etikett von Aloers
–Voir le producteur
BiodynamiqueFermentation spontanéeVégan
Producteur
Celler Credo
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2021
Cépages
Xarel·lo
Origine
Alt Penedès, Katalonien, Espagne
Alcool
11.5 % vol.
Prix indicatif
17.00 EUR(sans garantie)

Un Xarel·lo issu d’une parcelle d’environ 50 ans, cultivée en sec, près de Subirats. Une courte macération pelliculaire et sur rafles, une fermentation avec les levures indigènes en cuve inox et un élevage sur lies lui confèrent tension et texture.

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