Amigne Nobles Cépages

Producteur: Charles Bonvin Fils
Couleur: Blanc
Cépages: Amigne
Origine: AOC Valais, Wallis, Suisse
Prix indicatif: 24.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de parcelles en terrasses exposées au sud, dans le Valais central, sur des sols secs de schiste et de calcaire. Les documents disponibles ne précisent pas davantage l’élevage ; aucune information n’est disponible concernant le contenant, la durée ou la fermentation spontanée. Dans le verre, le vin présente une robe jaune soutenu. Le nez évoque la rose et l’écorce de mandarine exotique. En bouche, il est doux et harmonieux, avec une légère sucrosité résiduelle et un équilibre entre douceur et acidité. Il est recommandé comme vin doux ainsi qu’avec le foie gras, le magret de canard et les desserts aux fruits.

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