BLANC DE MER
- Producteur
- Domaine Jean-René Germanier
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Amigne, Chardonnay
- Origine
- Valais AOC, Wallis, Suisse
- Prix indicatif
- 19.50 CHF(sans garantie)
Les raisins proviennent de Vétroz et de Saxon, de sols constitués de moraines glaciaires et d’alluvions. Après une vendange sélective, le vin fermente en cuve inox et est élevé quatre mois sur lies ; une partie du Chardonnay bénéficie en outre d’un élevage de six mois en fût de chêne. Le bouquet révèle des fruits blancs mûrs, des notes exotiques et des nuances grillées. En bouche, le vin se montre vif, crémeux et structuré, avec une acidité fraîche et une longue finale. Son apogée est annoncée après trois à cinq ans.
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