Pinot Noir

–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Cloudy Bay Vineyards
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Pinot Noir
Origine
Marlborough, Nouvelle-Zélande
Alcool
13.5 % vol.

Un Pinot Noir parfumé et soyeux, aux notes de fraise, de cerise, de prune Victoria et de groseille rouge fraîche. Égrappé puis fermenté avec des levures indigènes dans une cuve ouverte ; élevé ensuite pendant 11 mois en chêne français.

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