Viña Real Crianza

Les raisins proviennent de petites parcelles près de Laguardia et de fournisseurs de longue date de Rioja Alavesa. Les vignobles se situent sur des coteaux et dans des zones de moyenne montagne entre environ 400 et 650 mètres d’altitude ; les vignes âgées sont conduites en gobelet, les plus jeunes sur palissage. Après vendange manuelle et égrappage, le moût fermente en cuve inox pendant dix à onze jours à température contrôlée, puis suit la fermentation malolactique. L’élevage dure 13 à 14 mois en barriques françaises et américaines usagées, avec des soutirages réguliers. Le style est frais et équilibré, avec une bonne acidité, un corps de moyen à puissant, des tanins fins ainsi que du fruit noir et des notes de vanille.