Ministre Impérial

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–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
Domaine Comte Abbatucci
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Aleatico, Carcajolo Nera, Montanaccia, Morescola, Morescono, Nielluccio, Sciaccarello
Origine
Vin de France, Korsika, France
Prix indicatif
66.00 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent sur des arènes granitiques dans la région de la vallée du Taravo. Les raisins sont vendangés à la main et la fermentation se déroule avec des levures naturelles. La fermentation et l’élevage ont lieu sous bois, le vin mûrissant durant douze mois en demi-muids. Le nez révèle des fruits rouges et noirs, des épices ainsi que des notes herbacées et fumées. En bouche, le vin se montre complexe et élégant, avec des tanins très fins, une finale minérale et une longue persistance.

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