Litrozzo Rosato

Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Le Coste (Le Coste di Gradoli)
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Aleatico, Merlot
Origine: Gradoli, Latium, Italie
Alcool: 12.5 % vol.

Les vignes se trouvent près de Gradoli, sur un sol volcanique meuble, à environ 300 mètres d’altitude et exposé à l’est. Les raisins sont pressés directement et fermentés en cuve inox après une courte macération pelliculaire ; le vin est ensuite élevé cinq mois en cuve inox et sept mois en bouteille. Dans le verre, il présente une robe rosée soutenue, des arômes d’agrumes et de fleurs, une acidité fraîche, un corps élancé et une finale aromatique et persistante, typique de l’Aleatico. La production s’est élevée à environ 8.000 bouteilles.

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