Lot 20

Etikett von Lot 20
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Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Le Coste (Le Coste di Gradoli)
Couleur
Rouge
Cépages
Grechetto
Origine
Gradoli - Lago di Bolsena, Latium, Italie
Alcool
13 % vol.

Die Trauben stammen aus einer rund 40 Jahre alten Einzellage bei Gradoli nahe dem Bolsena-See auf leichten, steinigen, mineralreichen Tuff- und Vulkanböden. Nach der Handlese werden sie entrappt und drei Wochen mit den Schalen in offenen Holzgebinden vergoren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in großen Kastanienholzfässern und weitere 24 Monate auf der Flasche. Er zeigt dichte rote Frucht, mineralisch-salzige Noten, spürbare, reife Tannine, frische Säure und einen kräftigen, tiefen Körper.

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