San Giovanni della Sala

Producteur: Antinori (Castello della Sala)
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Grechetto, Pinot Blanc, Trebbiano Toscano, Viognier
Origine: Orvieto Classico Superiore DOC, Umbrien, Italie
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 16.50 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent sur des sols principalement argileux et calcaires contenant des fossiles de coquillages, entre 220 et 470 mètres d’altitude. Les cépages ont été vinifiés séparément ; une partie des moûts a macéré six heures à 10 °C. La fermentation alcoolique s’est déroulée à 16 °C en cuve inox. Le vin a ensuite reposé plusieurs mois sur lies fines. Le millésime 2022 a été chaud et sec, les pluies d’août apportant un équilibre. Au verre, il révèle des fleurs jaunes, des arômes d’agrumes et de fruits blancs, ainsi que de la fraîcheur, du juteux et une épice minérale.

Commander chez le producteur

Avez-vous goûté San Giovanni della Sala ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

D'autres vins de Antinori (Castello della Sala)

Tout sur Antinori (Castello della Sala)

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'Italie Vins bio d'Italie Grechetto bio Pinot Blanc bio