Fendant Terre Calcaire
- Producteur
- Domaine Cornulus
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chasselas
- Origine
- AOC Valais, Wallis, Suisse
- Alcool
- 12 % vol.
- Prix indicatif
- 14.90 CHF(sans garantie)
Les raisins proviennent d’une mosaïque de parcelles en terrasses du Valais central, dont les sols sont fortement marqués par le schiste calcaire. Le vin est décrit comme sec et minéral, avec des notes de noisette ainsi qu’une finale vive, juteuse et épicée. Le producteur ne fournit aucune information sur le contenant d’élevage, la durée de maturation en cave ou la fermentation spontanée. Son aptitude à accompagner l’apéritif et les poissons d’eau douce est mentionnée comme une caractéristique particulière.
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