Pinot Noir Clos des Corbassières

Etikett von Pinot Noir Clos des Corbassières
–Voir le producteur
Bio Suisse
Producteur
Domaine Cornulus SA (Stéphane Reynard & Dany Varone)
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot Noir
Origine
Valais AOC, Valais, Suisse
Prix indicatif
24.00 CHF(sans garantie)

Les vignes sont plantées dans un clos historique composé de 52 terrasses, sur les coteaux escarpés du Mont d’Orge près de Sion. Le sol est constitué de schiste calcaire oxfordien. Plusieurs sélections de Pinot Noir adaptées au climat valaisan sont assemblées pour donner un vin rubis. Le nez évoque les petits fruits, la framboise, la fraise et le thé noir. En bouche, le vin est velouté et juteux, légèrement fumé, avec des tanins fins et une belle longueur. Les informations sur le contenant, la durée d’élevage et une éventuelle fermentation spontanée n’ont pas été publiées.

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