Vieilles Vignes Corbassières
- Producteur
- Domaine Cornulus
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chasselas
- Origine
- AOC Valais, Wallis, Suisse
- Prix indicatif
- 18.50 CHF(sans garantie)
Les vignes se trouvent dans le Clos des Corbassières historique, sur 52 terrasses escarpées près de Sion. Le sol est composé de schistes oxfordiens calcaires avec des éléments limoneux. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, donnent un vin blanc élevé en amphore ; la durée exacte de l’élevage et les indications concernant la fermentation spontanée ne sont pas documentées. Le nez révèle des fleurs blanches, de la mandarine et des agrumes. La bouche est minérale, dense et persistante sur le plan aromatique, avec une finale précise et vive.
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