Beaune
- Producteur
- Domaine de Croix
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Pinot Noir
- Origine
- Beaune, Bourgogne, Côte de Beaune, France
- Prix indicatif
- 50.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent de plusieurs lieux-dits de Beaune : Blanches Fleurs, aux sols bien drainés ; Blanchisserie, aux sols peu profonds ; Teurons, avec une argile rouge riche en fer sur calcaire ; et Tuvilain, composé de marnes et d’argile. Environ 15 pour cent de grappes entières fermentent dans des cuves ouvertes en bois avec des levures naturelles. Le vin est élevé sous bois ; il n’est ni collé ni filtré. Le style se distingue par des fruits rouges et noirs, une acidité fraîche, des tanins jeunes au grain fin et un corps moyen à ample.
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