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Ein eleganter, feingliedriger Savigny-lès-Beaune 1er Cru von einer 1971 gepflanzten Parzelle auf kalkhaltig-kiesigem Schwemmfächerboden; der Wein wird zu rund 20% mit ganzen Trauben und spontaner Hefegärung in offenen Holzbottichen vinifiziert und anschliessend etwa 16 Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut.
Cuvée Fin de Siècle Brut Prestige Premier Cru
Champagne Boucher Père & Fils (SCEV Gilles Boucher) · Effervescent · France
Fruit Défendu Vieilles Vignes
Domaine Dandelion · Rouge · France
Morey Saint Denis
C. Tremblay · Rouge · France
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