Fontenille

Les vignes sont plantées sur le versant sud du Luberon, au-dessus de la Durance, sur des sols caillouteux, argilo-calcaires ; le Mistral assure l’aération. Le millésime 2024 est un vin blanc dans lequel le Rolle est complété par le Grenache blanc, la Clairette, la Roussanne et la Marsanne. La dégustation révèle des fleurs blanches, la nèfle et une note exotique de combava. La bouche est tendue et fraîche, tout en étant crémeuse et consistante, avec un fruit croquant et une longue finale saline et minérale. Les informations concernant les contenants, la fermentation et la durée de l’élevage ne sont pas documentées.