Cuvée César Blanc

Biodynamique

Producteur: Roche Audran
Couleur: Blanc
Cépages: Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Viognier
Origine: Côtes du Rhône, Rhône, France
Prix indicatif: 17.00 EUR(sans garantie)

Die Reben wachsen bei Buisson an einem nordseitigen Hang der Hügel von Rasteau und Cairanne auf 180 bis 250 Metern Höhe. Der Boden besteht aus komplexen Ton-Kalk-Lagen mit marinen und alluvialen Kieseln. Die Trauben werden von Hand gelesen, gepresst und sieben bis neun Monate in Holzgebinden, darunter Demi-Muids, vergoren und ausgebaut. Feinhefelager und Aufrühren verleihen dem Wein Körper. Gelbe Früchte, Zitrone, Toast und eine ausgeprägte Mineralität prägen den Geschmack; die Säure hält den üppigen Körper im Gleichgewicht.

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