Oeil de Perdrix

Producteur: Domaine des Curiades
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Pinot Noir
Origine: AOC Genève, Genf, Suisse
Prix indicatif: 9.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent du coteau de Lully, au sud-ouest de Genève, orienté au sud à sud-ouest et constitué de sols argilo-calcaires avec des pentes parfois raides. Une courte macération des raisins de Pinot Noir donne au vin sa couleur rose pâle particulière. Il révèle des fruits rouges frais tels que la fraise, la framboise et la groseille, accompagnés de notes florales et légèrement épicées. En bouche, il est frais, souple et vif, avec une texture élégante et une finale légèrement structurée. Il se sert à 8 à 10 °C.

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