REBBIO, assemblage
- Producteur
- Domaine Jean-René Germanier
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Gamaret, Gamay, Pinot Noir
- Origine
- Valais AOC, Wallis, Suisse
- Alcool
- 13.5 % vol.
- Prix indicatif
- 18.50 CHF(sans garantie)
L’assemblage provient de Vétroz et de Vollèges : le Gamay et le Pinot Noir poussent sur des moraines glaciaires et des alluvions, tandis que le Gamaret est cultivé à Vollèges, à environ 800 mètres d’altitude. L’élevage se fait en cuve. Dans le verre, le vin présente une robe rouge intense aux reflets violets. Le nez évoque le cassis, la mûre et la prune, complétés par des notes d’épices, de clou de girofle et de genièvre. En bouche, il est rond, frais et corsé, avec des tanins souples et frais ainsi qu’une longue finale épicée.
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