Tinhof Noir

Les raisins proviennent des parcelles d’Eisenstadt Langau, Neuwiese, Fehlmühl et Feiersteig, situées sur des coteaux exposés au sud-est, à une altitude de 180 à 220 mètres. Les sols secs sont marqués par une terre brune calcaire, une faible teneur en humus et des composantes graveleuses. Le vin a été vendangé à la main et élevé pendant 24 mois dans des fûts de chêne ouverts usagés. Dans le verre, il présente une robe cerise soutenue aux reflets violets, des arômes de cerise et de griotte, une bouche juteuse, une structure tendue et une finale épicée.