Les Agudes

DemeterSans sulfites ajoutés

Producteur: Fabien Jouves (Mas del Périé)
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Colombard, Sauvignon Blanc
Origine: Vin de France, Cahors, Quercy, France
Prix indicatif: 12.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires ; le domaine indique un âge moyen des vignes de 20 ans. Les raisins sont pressés directement et fermentés en cuves béton. Le vin mûrit ensuite quelques mois en cuve inox, afin de préserver le fruit au premier plan. Le millésime 2025, chaud et sec, se montre fruité et facile d’accès, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs, une acidité fraîche et un corps élancé. Son style sec et digeste ainsi que son faible degré d’alcool sont caractéristiques.

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