Piemme

Producteur: Fattoria Le Pupille (Elisabetta Geppetti)
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Petit Manseng
Origine: Toscana IGT, Maremma, Toskana, Italie
Prix indicatif: 85.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du vignoble Pian di Fiora, d’environ 1,5 hectare, près de Pereta, à une altitude de 200 à 250 mètres environ. Le sol, riche en tuf et caillouteux, contient beaucoup d’albâtre ou de gypse ainsi que des minéraux argileux. La fermentation et l’élevage ont lieu en tonneaux de 500 litres ; le vin mûrit ensuite 16 mois supplémentaires sous bois, puis douze mois en bouteille. Il allie une fraîcheur marquée à un corps ample et révèle des arômes de fleurs jaunes, d’abricot sec, de mangue, de miel, de romarin et d’agrumes. La production s’élève à environ 1 200 bouteilles. ([fattorialepupille.it](https://www.fattorialepupille.it/en/wines/piemme?utm_source=openai))

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