Poggio Valente

Producteur: Fattoria Le Pupille (Elisabetta Geppetti)
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2019
Cépages: Sangiovese
Origine: Toscana IGT, Maremma, Toskana, Italie
Alcool: 14 % vol.
Prix indicatif: 30.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du vignoble Poggio Valente, près de Pereta, situé à 280 mètres d’altitude, dont la surface sableuse repose sur une roche arénitique. Après environ 25 à 30 jours de macération pelliculaire, le vin fermente à température contrôlée en cuve inox et mûrit 15 mois en bois français : en partie dans des fûts de 20 hl, en partie dans des tonneaux de 500 et 600 litres. Le millésime révèle d’intenses arômes de cerise, de prune et de baies, complétés par des notes d’épices, de tabac et de sous-bois. La bouche est puissante, fraîche et équilibrée, avec des tanins fins et déjà fondus ainsi qu’une longue finale. ([fattorialepupille.it](https://www.fattorialepupille.it/it/vini/poggio-valente?utm_source=openai))

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