Castra brut nature

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DemeterFermentation spontanée
Producteur
Guerila (Posestvo Guerila)
Couleur
Effervescent
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Pinela, Zelen
Origine
Vipavska dolina, Primorska, Slovénie
Alcool
12 % vol.

Vin effervescent très sec, traditionnellement fermenté en bouteille, à la fine effervescence. Il associe les agrumes et la pêche aux herbes méditerranéennes, à la croûte de pain et à une fraîcheur minérale.

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