Barbera selection

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DemeterFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Guerila (Posestvo Guerila)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Barbera
Origine
Vipavska dolina, Primorska, Slovénie
Alcool
14 % vol.

Barbera d’un rouge grenat intense, aux notes de mûre, de prune, de sous-bois et de graphite. Après trois semaines de macération pelliculaire, il est élevé un an dans des fûts de chêne traditionnels de différentes contenances, puis mis en bouteille non filtré.

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