Clos Vougeot Boillot

Etikett von Clos Vougeot Boillot
–Voir le producteur
Bio (non certifié)
Producteur
Henri Boillot
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2011
Cépages
Pinot Noir
Origine
Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits, Burgund, France
Prix indicatif
150.00 CHF(sans garantie)

Der Clos de Vougeot Grand Cru von Henri Boillot stammt aus tiefen Lehmböden zwischen Musigny und Echézeaux und reift 18 Monate im Barrique, davon 50% neue Fässer; die Farbe ist intensiv rubinrot mit violetten Reflexen, die Nase komplex mit Sauerkirschen, Mandel, Erde, gerösteten Sesamkörnern und Leder, der Gaumen extrem kraftvoll, aber verblüffend geschmeidig mit sinnlichem Abgang. Der 2011er zeigt sich intensiv und voluminös, mit Veilchen, getrockneten Rosenblättern und dunklen Steinfrüchten auf kräftig-strukturiertem Gerüst, wobei die massiven Tannine noch Geduld erfordern.

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