Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrières"
- Producteur
- Henri Boillot
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2021
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- Puligny-Montrachet 1er Cru, Bourgogne, Côte de Beaune, France
- Prix indicatif
- 149.00 EUR(sans garantie)
Les vignes poussent à Puligny-Montrachet sur des sols calcaires et argileux. Le millésime 2021 a été marqué par un débourrement très précoce et par un gel pouvant atteindre -7 °C le 7 avril ; selon le producteur, les rendements ont été faibles. Le vin révèle des fruits clairs, des fleurs blanches, une fine réduction, une énergie tendue, une minéralité nette et une finale saline. L’élevage a été réalisé en fûts ; la proportion précise de bois neuf et la durée ne sont pas établies avec certitude pour cette cuvée.
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