Pinot Grigio

Producteur: Hofstätter (Tenuta J. Hofstätter)
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Pinot Gris
Origine: Alto Adige DOC, Südtirol, Italie
Alcool: 13 % vol.
Prix indicatif: 14.50 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du Südtiroler Unterland ; le sol est décrit comme un marne légère qui se réchauffe rapidement. Après un pressurage délicat, le moût est séparé des bourbes par sédimentation naturelle et fermenté à 18 °C ; la durée et le contenant ne sont pas documentés. Le vin présente une robe jaune paille lumineuse aux reflets cuivrés. Le nez est marqué par la poire et le miel ; en bouche, il se montre souple, juteux et frais, avec une acidité équilibrée, une fine note épicée et une bonne structure. Les informations du produit mentionnent des sulfites ajoutés ou présents.

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