Icario Vino Nobile di Montepulciano

Producteur

Icario (Soc. Agr. Arl)

Couleur

Rouge

Dernier millésime vu

2020

Cépages

Colorino, Sangiovese

Origine

Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Toskana, Italie

Prix indicatif

22.90 CHF(sans garantie)

Die Reben stehen auf Tuff, Lehm und Schluff in west- bis südwestlicher Ausrichtung auf 350 bis 450 Metern Höhe. Die Trauben werden von Hand gelesen und vergären beziehungsweise mazerieren 18 bis 22 Tage in Stahltanks bei 25 bis 28 °C; eine spontane Gärung ist nicht belegt. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in französischen Eichenfässern mit 3.500 und 500 Litern, danach sechs Monate auf der Flasche. Der Wein zeigt rote und dunkle Frucht, Waldaromen, süße Gewürze und florale Noten, dazu frische Säure, feines Tannin und einen vollen, ausgewogenen Körper. Quelle: Icario und Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.