Double Barrel Shiraz Cabernet

Producteur: Jacob's Creek
Couleur: Rouge
Cépages: Cabernet Sauvignon, Syrah
Origine: Limestone Coast, Limestone Coast, Australie
Prix indicatif: 111.11 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de la Limestone Coast, dont le climat plus frais favorise une expression mûre de petits fruits noirs et la fraîcheur ; les informations précises sur les sols de ce vin n’ont pas été publiées. Certaines cuvées mûrissent d’abord dans des fûts traditionnels ou des fûts de chêne, puis sont affinées dans des fûts de whisky usagés. Le nez dévoile du toffee, de la crème caramel, de la cire d’abeille, du cèdre et de la noix de muscade. En bouche, le chocolat noir et le cassis s’associent à la vanille ; le vin est sec, puissant et s’achève sur des tanins soyeux et enveloppants.

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