Lime

Les raisins proviennent de parcelles d’origine volcanique sur le Szent György-hegy ; le sol basaltique confère au vin son caractère minéral et légèrement salin. Les vins de base 2025 ont été pressés directement et élevés sur lies dans différents contenants. Environ 30 pour cent de l’assemblage est constitué de Riesling 2024, qui a passé 18 mois en fût de chêne en raison d’une longue fermentation ; la cuvée est complétée par Furmint, Sauvignon blanc et Olaszrizling. Le vin présente une acidité vive, des notes de pamplemousse et de fruits à noyau, une minéralité tendue et une matière sèche et énergique.