Organic Shiraz

Les raisins proviennent du lieu-dit Voor-Paardeberg, au pied du Paardeberg ; les sols de l’appellation sont marqués par du granite altéré et bien drainés. Le millésime 2021 a été élevé pendant six mois en fûts français. Au verre, il révèle des baies noires et de la prune, accompagnées de notes épicées et légèrement animales. Les tanins sont décrits comme très souples, tandis que le corps se montre de moyen à ample. Un dégustateur a jugé le style plutôt traditionnel et quelque peu pauvre en fruit. ([valuewine.dk](https://valuewine.dk/shop/158-shiraz--syrah/629-kusafiri-oekologisk-shiraz-2021-/?utm_source=openai))