Touriga Nacional em Rosé

Fermentation spontanée

Producteur: Maçanita Vinhos, Lda.
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Touriga Nacional
Origine: DOC Douro, Douro, Portugal

Les raisins proviennent pour moitié de Cima Corgo et pour moitié de Baixo Corgo ; les parcelles se situent à environ 200, 540 et 750 mètres d’altitude. Après une vendange manuelle sélective et une courte macération pelliculaire de trois à six heures, le jus est transféré sans pompage dans des cuves inox thermorégulées. La fraction de saignée fermente spontanément à 12 °C. Le vin présente une robe rose pâle, des notes de cerise et d’intenses arômes de fraise mûre ; en bouche, il se montre frais, juteux et texturé. Le millésime a été lancé en février 2026 à 20.000 bouteilles. Sources : fiche produit officielle et site du producteur.

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