A Laranja do Norte

Etikett von A Laranja do Norte
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Fermentation spontanée
Producteur
Maçanita Vinhos, Lda.
Couleur
Orange
Cépages
Códega de Larinho, Gouveio, Viosinho
Origine
DOC Douro, Douro, Portugal
Prix indicatif
19.00 USD(sans garantie)

Les raisins proviennent du Baixo Corgo, de vignobles situés entre 540 et 700 mètres d’altitude. Après un pressurage délicat, le moût macère avec les peaux pendant trois à quatre jours, puis est pressé. La fermentation se déroule spontanément en cuves inox thermorégulées ; le vin s’élève ensuite pendant 18 mois en cuve inox. Dans le verre, il présente une robe dorée orangée, des arômes d’écorce d’orange et de miel en rayon, ainsi qu’un style frais, intense et sec. L’analyse officielle du millésime 2020 indique 70 à 80 mg/l de sulfites.

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