Mâcon-Chaintré Rouge

La cuvée appelée « Vieilles vignes » est produite sur la commune de Chaintré et se compose exclusivement de Gamay. La description officielle du produit mentionne des fruits rouges mûrs et une texture veloutée ; elle documente ainsi un vin rouge fruité au toucher souple. Pour ce millésime, le domaine ne fournit aucune information sur la nature précise des sols, l’élevage, sa durée ou le type de fermentation. Une température de service de 15 à 17 °C est recommandée ; le domaine cite notamment la charcuterie, le fromage et les viandes rouges grillées en accompagnement. (https://www.domaine-mathias.fr/produit/macon-chaintre-rouge-2024-boutique/?utm_source=openai)