Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
- Producteur
- Mongarda (Azienda Agricola Tormena)
- Couleur
- Effervescent
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Glera
- Origine
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Veneto, Italie
- Alcool
- 11.5 % vol.
Prosecco très sec et précis issu de la parcelle d’altitude San Gallo, aux notes de fleurs des prés et de fruits à chair jaune. Il est élaboré selon la méthode Martinotti, avec une prise de mousse d’environ 90 jours en autoclave, puis mis en bouteille sans sucre résiduel.
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