N° 1 - Cuvée E. Obrist
- Producteur
- Obrist Weine
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chasselas
- Origine
- Chardonne, Lavaux AOC, Waadt, Suisse
- Alcool
- 12.8 % vol.
- Prix indicatif
- 16.90 CHF(sans garantie)
Les vignes sont plantées sur des sols caillouteux, de profondeur moyenne, avec une teneur moyenne en calcaire. Le moût fermente en partie en barriques et en partie dans des cuves inox ; la fermentation malolactique n’est que partielle. Une partie du vin est élevée sur lies fines dans des fûts d’acacia. Au verre, il présente une robe jaune pâle. Le nez est marqué par des arômes frais et subtils de raisin et de fruits à chair blanche. La bouche est ample, vive, équilibrée et typée ; cette vinification inhabituelle constitue une particularité de cette cuvée proposée depuis 2004.
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