Enóloga Branco
- Producteur
- ODE Winery
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Arinto, Fernão Pires
- Origine
- DoTejo, Tejo, Portugal
Les vignes poussent sur les sols calcaires indiqués pour le domaine dans le Tejo. Les deux cépages ont été vinifiés séparément et élevés pendant douze mois dans des fûts de chêne français de 500 litres ; seuls les meilleurs fûts ont ensuite été réunis pour la cuvée. Le vin révèle des arômes intenses de pomme verte et aromatique ainsi que de fruits secs grillés. En bouche, il est ample et structuré, tout en restant clairement équilibré par une acidité persistante et une finale longue et élégante. Le millésime 2023 est décrit comme particulièrement réussi et devrait poursuivre son évolution pendant environ dix ans. ([odewinery.com](https://odewinery.com/wines/ft-pt/ft-ode-enologa-branco-2023.pdf?utm_source=openai))
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