Fernão Pires
- Producteur
- ODE Winery
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Fernão Pires
- Origine
- Tejo, Portugal
- Prix indicatif
- 18.00 EUR(sans garantie)
Les vignes sont plantées sur des sols calcaires dans la région du Tejo. L’élevage associe deux styles : 50 pour cent du vin ont vieilli cinq mois dans des fûts neufs de chêne français de 500 litres ; le producteur ne donne aucune indication précise sur la fermentation. Dans le verre, le vin est puissant et frais, avec des fruits tropicaux et des notes d’ortie et d’herbes. Le bois reste intégré et apporte structure et texture. Le producteur le recommande avec des fruits de mer, des salades ainsi qu’avec du porc ou du veau grillé.
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