Celestine

Les raisins proviennent du Piémont ; aucune description plus précise de la parcelle ou des sols n’est étayée de manière fiable pour ce vin. Selon le revendeur, l’élevage se fait en cuve inox. Le vin est sec, aromatique et frais, avec une acidité équilibrée et une fine minéralité. Il développe des arômes de groseille à maquereau, de mangue, de fruit de la passion, de fleur de sureau, d’agrumes, de jasmin et une touche de basilic. En bouche, il se montre juteux et élégant, avec une finale minérale et sans tanins perceptibles. Le degré d’alcool est de 13 % vol. ([fuxweine.ch](https://fuxweine.ch/products/sauvignon-blanc-doc?utm_source=openai))