Chiesamonti

Etikett von Chiesamonti
–Voir le producteur
Fermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Podere Le Boncie
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Canaiolo, Sangiovese
Origine
Toscana IGT, Toskana, Italie
Alcool
13 % vol.

Vin distinct issu de la parcelle de 1,3 ha Chiesamonti, au style minéral et expressif, marqué par les fruits noirs. Il fermente spontanément dans des contenants en bois ouverts, puis mûrit 24 mois dans du bois neutre avant d’être mis en bouteille sans être collé ni filtré.

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