Porto Vintage

Les raisins proviennent de 6 ha, auxquels s’ajoutent 3 ha de vignes de classe A dans le terroir de Gontelho, à une altitude de 250 à 300 m ; le sol est composé de schiste. Les raisins ont été vendangés en caisses de 20 kg, partiellement égrappés et foulés mécaniquement. La fermentation a eu lieu dans le Lagar avec pigeage mécanique et levures indigènes ; elle a été arrêtée avec une eau-de-vie de vin à 77 %. Le Porto a ensuite vieilli dans des tonneaux et des balseiros vieux de plus de 100 ans. Il a été mis en bouteille sans collage ni filtration. Le style est décrit comme équilibré, élégant et demi-sec ; les valeurs indiquées sont de 69 g/l de sucre et 19,5 % d’alcool. Une particularité est la mise numérotée de 6.534 bouteilles, 816 magnums et 1.001 demi-bouteilles le 31 août 2018.