Reserva

Les raisins proviennent de parcelles classées A dans le terroir de Gontelho, à une altitude de 250 à 350 mètres ; les sols sont schisteux. Les vieilles vignes donnent un assemblage complanté de plus de 20 cépages, tandis que les parcelles plus jeunes sont dominées par Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz. Après un égrappage partiel, le moût fermente avec des levures indigènes dans un lagar et effectue la fermentation malolactique en cuve inox. L’élevage se déroule en partie en cuve et en partie dans des barriques françaises neuves et usagées. Le vin est équilibré et élégant, avec un fruit concentré, une acidité fraîche et des tanins fermes et mûrs. Il a été mis en bouteille sans collage ni filtration ; la production totale s’élève à 2670 bouteilles et 180 magnums.