Langhe Nebbiolo Fralù

Les raisins proviennent de jeunes vignes situées dans les parcelles de Barbaresco du domaine. Les sols y sont composés d’argile, de tuf, de marnes et de calcaire ; les vignobles se trouvent entre 260 et 315 mètres d’altitude. Le moût macère 12 à 15 jours dans des cuves inox, puis mûrit 8 à 12 mois dans des barriques françaises. Le vin révèle des notes de framboise, de groseille rouge et de cerise noire, ainsi que des nuances florales, un fruit juteux, une acidité équilibrée, des tanins soyeux à mûrs et un corps moyen. Le millésime 2023 est décrit comme doté d’une acidité équilibrée et d’un degré d’alcool modéré. ([cavesa.ch](https://www.cavesa.ch/langhe-nebbiolo-fralu-bruno-rocca-2023-1003032?utm_source=openai))